Proteine Resources Sp. z o.o.

Proteine Resources prowadzi działalność w zakresie chowu i hodowli owadów wykorzystywanych w przetwórstwie spożywczym. W swojej dziedzinie spółka łączy unikalne kompetencje w zakresie biotechnologii, zootechniki oraz entomologii.

Przedsiębiorstwo wykorzystuje wieloletnie doświadczenie i kompetencje swojego zespołu do tworzenia wydajnych technologii chowu, hodowli i przetwórstwa dwóch gatunków owadów na skalę przemysłową.

Wykorzystując sieć powiązań z innymi podmiotami, firma opracowała projekt autonomicznych systemów, które można wykorzystywać i wdrożyć w dowolnym miejscu na ziemi.

Algorytmy, które posiada firma, pozwalają na analizę informacji pochodzących z systemów wizyjnych w zakresie ilości owadów, ich wielkości i procesów metabolicznych. Analiza pozwala na identyfikowanie cech fizyko-chemicznych owadów, między innymi bieżące określanie zawartości białka, tłuszczu czy też wody.

Spółka Proteine Resources zgłosiła się do nas z chęcią zdobycia dofinansowania w programie Nutritech. Nasza współpraca polegała na opracowaniu rzeczowej i poprawnej dokumentacji aplikacyjnej, a co za tym idzie; pozyskanie dotacji, która pozwoli finansować prace badawczo-rozwojowe prowadzone nad innowacją produktową i procesową.

Rezultat całego projektu badawczo-rozwojowego to mączka owadzia, wykorzystywana w branży przetwórstwa spożywczego. Charakteryzuje się zwiększoną zawartością substancji dietetycznych i leczniczych niż jej obecny odpowiednik. Innowacja procesowa będzie dotyczyć nowatorskiego wykorzystania biomasy, co przełoży się na wzrost efektywności produkcji, rozumiany jako zmniejszenie kosztów produkcji.

Rozpoczęliśmy od potrzeby uzupełnienia zasobów kadrowych o obszary wiedzy, które są niezagospodarowane w projekcie. Po uzupełnieniu zespołu projektowego omówiliśmy założenia dotyczące przedsięwzięcia oraz określiliśmy model współpracy dla procesu tworzenia wniosku o dofinansowanie.

W ramach naszej współpracy uzgodniliśmy model spotkań, który umożliwił sprawną komunikację i płynne opracowanie kolejnych pól wniosku o dofinansowanie, zgodnie z przyjętym schematem działania.

Efektem naszej współpracy było opracowanie oraz złożenie pełnej dokumentacji w generatorze wniosków. Projekt jest w ocenie Narodowego Centrum Badań i Rozwoju, a my z niecierpliwością czekamy na wyniki.